导演：张惠中
该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史。胡文清原为晚清一官宦世家的公子，因突遭家庭变故，为生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计，开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革，经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤，创业时的曲折艰辛和内讧，事业发展时的日本人和汉奸的迫害，以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽馆业的领军人物，在新中国成立的庆祝活动中，胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。
梅婷 田雨 陈昊宇 李雪琴 刘奕铁 周澄奥 苏小玎 张月 王仁君 柯蓝 张雨剑 赵麒 石佳灵
郑业成 赵晴 邓孝慈 傅冬暖
柯淳 余茵 蒋昀霖 郁葱 甘望星 谢洱
蒋熠铭 王忠浩 余全 朱昊谦 朱昊谦 Haoqian Zhu
胡亦瑶 秦天宇 薛八一 邵思涵 高毅 刘思辰 王恺杰 任智瑶 李泽宇 杨春瑞 林旭
谢彬彬 张昕懿
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